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如何解决 post-546547?有哪些实用的方法?

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技术宅 最佳回答
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匿名用户
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顺便提一下,如果是关于 怎样判断自制天然酵母是否成功发酵? 的话,我的经验是:判断自制天然酵母是否成功发酵,主要可以看以下几个点: 1. **气泡变多**:发酵成功的酵母液里通常会冒很多小气泡,说明里面的酵母开始活跃,在产生二氧化碳。 2. **闻起来有酸酸的味道**:成功发酵的酵母液会有点酸香味,有点像酸奶或者发酵水果的味道,不会有刺鼻的臭味。 3. **体积膨胀**:有些人用面粉水做发酵,发酵后体积会涨大,表面有细泡沫,这也是活跃的表现。 4. **液体澄清度**:酵母液会变得稍微浑浊,有时候会分层,上面有泡沫。 如果酵母液一直没泡沫、没变化,或者闻着臭味,那很可能没发酵成功,要重新制作。简单来说,就是有泡泡、有酸味、体积变大,就是成功啦!

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